Searah Rasa

Searah Rasa merupakan program publik yang bekerja pada ranah jelajah, tur, jalan-jalan yang sesuai tema besar FKY. Program ini akan menelusuri dan mendatangi jejak pangan melalui pasar, sejarah, irigasi pertanian, pertanian sayur, perikanan dan juga cita rasa lokal. Frasa Searah Rasa bermakna mendatangi, mengetahui, dan mencari jejak-jejak kebudayaan, dan menyamakan arah tujuan demi tercapainya pencatatan produk kebudayaan di Yogyakarta bersama masyarakat. Tahun ini FKY mengajak pengunjung untuk menjelajahi lokasi-lokasi di Kulon Progo yakni Menoreh Farm Stay Samigaluh; Tambak Mujahidkoe Farm Pantai Imorenggo; Pasar Kenteng Nanggulan; Pasar Wates; Desa Wisata Purwosari; Roti Kolembeng Pak Giman; Pabrik Gula Sewu Galur; Pintu Air Dam Sapon; dan Lahan Pertanian Desa Sukorejo.

Menoreh Farm Stay

Searah Rasa ini bertemakan “Makan Apa yang Kita Tanam, Tanam Apa yang Kita Makan”. Penjelajahan akan menelusuri cerita-cerita dan jejak-jejak kebudayaan tentang pertanian di area Samigaluh, Kulon Progo.

Tambak Mujahidkoe Farm - Pantai Imorenggo

Searah Rasa ini bertemakan “Berkenalan Dengan Boga Bahari Kulon Progo”. Penjelajahan akan menelusuri cerita-cerita dan jejak-jejak kebudayaan tentang komoditi perikanan dan udang Kulon Progo, dari proses penanaman bibit sampai waktu panen.

Pasar Kenteng Nanggulan

Searah Rasa ini bertemakan “Wisata Kuliner Khas Kulon Progo”. Penjelajahan akan menelusuri cerita-cerita dan jejak-jejak kebudayaan tentang keterkaitan pariwisata dan kuliner lokal di Pasar Kenteng.

Pasar Wates

Searah Rasa ini bertemakan “Telusur Rasa Wates”. Penjelajahan akan menelusuri cerita-cerita dan jejak-jejak kebudayaan tentang bagaimana rasa-rasa makanan lokal di Pasar Wates.

Desa Wisata Purwosari

Searah Rasa ini bertemakan “Kilas Balik Kuliner Era Pangeran Diponegoro”. Penjelajahan akan menelusuri cerita-cerita dan jejak-jejak kebudayaan tentang sejarah dan kuliner lokal yang dipercaya menjadi asupan saat Perang Diponegoro.

Roti Kolembeng Pak Giman & Pabrik Gula Sewu Galur

Searah Rasa ini bertemakan “Djejak Manis Kulon Progo”. Penjelajahan akan menelusuri cerita-cerita dan jejak-jejak kebudayaan tentang sejarah perkebunan gula dan dinamika penggunaan gula pada kudapan lokal. 

Pintu Air Dam Sapon & Lahan Pertanian Desa Sukorejo

Searah Rasa ini bertemakan “Arah Air Sungai Progo”. Penjelajahan akan menelusuri cerita-cerita dan jejak-jejak kebudayaan tentang air dalam konteks irigasi untuk pertanian Kulon Progo selatan, dan bagaimana penjadwalan pintu air yang disesuaikan dengan jadwal tanam petani.